Sicílčania veľmi dobre poznajú cannoli. Ale pre tých, ktorí hľadajú špeciálnu gastronomickú pochúťku, reštaurátor a šéfkuchár Jasper Mirabil Jr. vymyslel špeciálnu verziu tohto jedla.

V roku 2011 počas jedného mesiaca v reštaurácii Jasper's Mirabil pohostila najbohatších hostí cannoli, ktorá pozostávala z chrumkavej oblátky, syra ricotta, čokolády, kandizovaného ovocia a orechov, navyše zabalených v tenkej jedlej zlatej fólii. Tento dezert je zručným dielom cukrárky Carey Yennaccaro (Posypané cukrom). Aby však bolo jedlo ešte luxusnejšie, tortu sprevádzal diamantový náhrdelník v hodnote 26 000 dolárov od talianskeho klenotníka Toma Tivolu.

Dopyt po jedinečnej pochúťke je vyšší, než sa očakávalo. Z bezpečnostných dôvodov však poisťovňa požadovala, aby reštaurátor buď dodal bezpečnú sklenenú nádobu na cannoli, alebo diamanty schoval pod zámok. Výsledkom bolo, že dezert, samozrejme, nebol len vystavený spolu s ostatnými jedlami podniku: aby ho hosť ochutnal, musel si ho objednať 24 hodín pred návštevou reštaurácie, aby čerstvé cannoli s diamantový náhrdelník bude pripravený na jeho príchod.